Proteinové produkty jsou základem lidské výživy. Obsahují všechny životně důležité látky pro tělo, jsou to tyto produkty, které stimulují metabolismus, pomáhají zvyšovat imunitu a celkové zdraví. Bílkovinné potraviny pomohou vyřešit problém s nadváhou, který dnes znepokojuje mnoho lidí.
Seznam potravin (tabulka) pro hubnutí, sestavený odborníky na výživu, upraví stravu a stane se vaším účinným pomocníkem v boji za štíhlou postavu.
Jak zhubnout na bílkovinných potravinách: zásady bílkovinné stravy
Pamatovat! Bílkoviny (bílkoviny) jsou důležité pro normální fungování těla, jejich nedostatek vede ke špatnému vstřebávání potravy, což je příčinou otoků a plnosti. Boj s nadváhou je nejúčinnější dodržováním bílkovinné stravy.
Koncept proteinové stravy znamená několik metod, mezi nimi:
- kremelská strava;
- Atkinsova dieta;
- astronautská strava;
- vaječná strava.
Hlavním principem všech těchto diet je vyloučení sacharidových potravin.místo konzumace velkého množství bílkovin. Tato dieta vám umožní zhubnout od 3 do 8 kg za 14 dní.
Proteinová strava je nejjednodušší dodržovat pro přívržence masných výrobků. Tato strava je považována za nejšetrnější a nejúčinnější, protože velké množství bílkovinných potravin, které tělo přijme, pomůže zbavit se hladu a budovat svaly.
Podle vědeckého výzkumu Amerického lékařského institutu by člověk měl konzumovat 0,8 g bílkovin na 1 kg své hmotnosti denně. Současně by ženy měly dostat 46 g denně a muži - 56 g bílkovin. Nedostatek bílkovin ohrožuje kardiovaskulární a respirační onemocnění, snižuje imunitu, úbytek svalové hmoty a může dokonce vést k úmrtí.
Je třeba dodržovat následující pravidla:
- Jídlo by mělo být dílčí.
- Kromě bílkovin by každá porce měla obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a minerály.
- Měli byste snídat nejdříve půl hodiny po vstávání.
- Poslední jídlo lze užít nejméně dvě hodiny před spaním.
- Pít hodně tekutin - Pijte nejméně 1,5 litru tekutiny denně.
- Používání sladkých a sycených nápojů je zakázánokteré stimulují chuť k jídlu a obsahují významné množství uhlovodíků.
- Použití sladkého ovoce je omezené, před obědem můžete jíst 1–2 citrusové plody.
Pozor! Proteinová strava je nebezpečná kvůli hrozbě nedostatku sacharidů, vitamínů a minerálů v těle. Proto jej lze pozorovat ne déle než půl měsíce a aplikovat ho nejvýše jednou ročně.
Kdo by měl používat bílkovinnou stravu a kdo je kontraindikován
Milovníci masa snadno dodržují bílkovinnou stravu. Není vhodný pro vegetariány.
Je důležité vědět! Pouze ti, kteří mají naprosto zdravé ledviny a trávicí systém, mohou začít s dietou.nadměrné nasycení těla bílkovinami ohrožuje ketózu, která může tyto systémy vážně poškodit.
Spotřeba potravin s převahou bílkovin zvyšuje viskozitu krve, což vede k tvorbě krevních sraženin. Tato strava proto není indikována pro starší osoby. Je přísně zakázáno řídit se jím těhotným a kojícím matkám.
Pamatovat! Přebytek bílkovin ohrožuje poškození ledvin, nedostatek vápníku a zvýšený cholesterol.
Seznam bílkovinných potravin pro hubnutí
Proteinová strava je kontraindikována u lidí s nemocemi:
- srdce, játra;
- onemocnění gastrointestinálního traktu;
- dna;
- onemocnění žlučových kamenů;
- s onkologií.
Vzhledem k velkému počtu kontraindikací je možné zahájit proteinovou dietu pouze po konzultaci s lékařem.
Pro účinnou asimilaci bílkovin se doporučují potraviny se snadno stravitelnou formou bílkovin - jako: vaječný bílek a mléčné výrobky (kefír, fermentované pečené mléko, feta sýr).
V nabídce musí být také libové maso, nejraději kuře. Jíst kuřecí maso by se mělo střídat s rybami, které jsou bohaté nejen na bílkoviny, ale také na životně důležitou kyselinu omega-3.
Hlavní potraviny stravy by měly být: mořské plody, nízkotučné mléko a tvaroh, vejce, sýr. Nejzdravější zrna jsou čočka, hrášek a pohanka.
Níže uvedená tabulka vám pomůže vybrat si ze seznamu bílkovinných potravin pro hubnutí, které můžete zahrnout do své každodenní stravy.
Tabulka uvádí obsah bílkovin v gramech na 100 g produktu:
Jedlá želatina | 87,2 |
Hořčičný prášek | 37,1 |
Dýňová semínka | 30,2 |
Kakaový prášek | 24,3 |
Sójové mléko | 40 |
Čočka | 24 |
Fazole | 21 |
Hrášek | 20,5 |
Pohanka | 12,6 |
Lískový oříšek | 16,1 |
Mandle | 18,6 |
Sýr (tvrdý) | 20-30 |
Brynza | 17,5-20 |
Tvaroh | 14-18 |
Hovězí | 19,5 |
Vepřové maso | 15 |
Skopové maso | 18, 5 |
Játra | 17,5 |
Kachna | 16 |
Oliheň | 16 |
Pollock | 17 |
Kaviár z lososa | 27 |
Beluga | 24 |
Modré tresky | 17,9 |
Platýs | 18,2 |
Makrela | 18 |
Husa | 29 |
Skopové maso | 24 |
Kuře (bez kůže) | 25 |
Krůtí maso (libové) | 24 |
Králík, zajíc | 24 |
Kuřata (brojleři) | 22,6 |
Libové vepřové maso | 25 |
Celé kuřecí vejce 1 ks | 6,7 |
Tavený sýr | 2 |
Poznámka! Na každý 1 g spotřebované bílkoviny je zapotřebí 1 mg vitaminu C. Při nedostatku kyseliny askorbové může tělo absorbovat pouze takové množství bílkovin, které má v těle dostatek.
Důležitost konzumace ořechů a obilí
Vědci v oblasti výživy zdůrazňují zvláštní roli obilovin téměř ve všech dietách. To je způsobeno jejich vysokým obsahem správných sacharidů a vlákniny, které pomáhají čistit střeva.
Vysoký obsah rostlinných bílkovin činí obiloviny nepostradatelnými během bílkovinné stravy. Hodnota obilovin je také neocenitelná pro aminokyseliny, vitamíny a minerály, které obsahují, jako jsou: vitamin E, vitamíny B, vápník, zinek, železo, mangan, hořčík atd.
Mějte však na paměti: cereálie vám nepomáhají zhubnout, ale pomáhají vám kontrolovat váhu. Jezte celá zrna, která naplní vaše tělo hodnotnými živinami, dodají energii a sníží hlad. Mějte však na paměti, že zrna obsahují sacharidy, a proto je třeba je střídat a kontrolovat.
Ořechy také obsahují vysoké množství lehkých rostlinných bílkovin. Navzdory vysokému obsahu kalorií ořechy přispívají ke hubnutí a zdraví.
Ořechy jsou jedinečnou zásobárnou živin užitečných pro člověka; ne nadarmo jsou považovány za produkt dlouhověkosti.
Zajímavý fakt! Vlašské ořechy obsahují 50krát více vitaminu C než citrusové plody. 2 g piniových oříšků obsahuje denní příjem vitaminu B2.
Ořechy jsou silným zdrojem vitaminu E, silného antioxidantu, který má pozitivní vliv na mužský a ženský reprodukční systém.
Při konzumaci ořechů byste měli dodržovat následující pravidla:
- Měly by tam být ořechy od rána.
- Sekání ořechů a důkladně žvýkat. Pouze tak jsou snadno vstřebatelné a maximálně užitečné.
- Stačí jíst 50-60 g ořechů denně. Více z nich může negativně ovlivnit játra.
Zdroje vlákniny
Během proteinové stravy věnujte zvláštní pozornost dostatečnému příjmu vlákniny, která pomáhá zpomalit vstřebávání sacharidů, tuků a bílkovin v těle. Proto pomáhá nepřibírat nadváhu a má antibakteriální účinek na střevní mikroflóru, což přispívá k rychlé absorpci potravy a uvolnění těla z ní.
Ve většině případů nadváha přímo závisí na struskování těla. A v tomto případě je rostlinná vláknina nenahraditelná.
Rozpustná vláknina čistí celé tělo od cholesterolu a karcinogenů, které způsobují rakovinu. Nerozpustná vláknina zlepšuje střevní motilitu, a tím urychluje proces vyprazdňování střev. Nezapomeňte: v lidském těle se během života hromadí až 20 kg toxinů.
Při sestavování stravy z bílkovinných produktů nezapomeňte doplnit seznam (tabulka) o hubnutí o jídla bohatá na vlákninu: fazole, celozrnné výrobky (rýže, pšenice), obiloviny, sušené ovoce, zelenina (zelí, chřest, mrkev, červená řepa), bobule, ovoce a citrusové plody.
Vláknina obnovuje střevní mikroflóru, zlepšuje metabolismus, snižuje hladinu cukru v krvi. Jakmile se dostane do žaludku, nabobtná, díky plnému žaludku není pocit hladu a chuť k jídlu klesá. Vláknina tedy přispívá ke snížení hmotnosti.
Vybrali jste správná rozhodnutí výběrem bílkovinných potravin pro vaši stravu. Navrhovaný seznam (tabulka hubnutí) vám pomůže diverzifikovat stravu denního menu. Nabízíme vám možnosti k snídani, obědu a večeři.
Tabulka s možnostmi snídaně, oběda a večeře bílkovinných produktů pro hubnutí
Snídaně | Večeře | Večeře | |
První den | Kastrol s tvarohem se sušeným ovocem Káva | Vařený kuřecí řízek Chléb Jogurt | Vařené mořské ryby Salát |
Druhý den | Omeleta s rajčaty Čaj | Vařený krůtí filet Rýže Kefír | Vařené hovězí Zelný salát |
Třetí den | Tvaroh Káva | Hovězí guláš se zeleninou Jogurt | Pečené mořské ryby Čerstvá zelenina |
Čtvrtý den | Jogurt | Dušené fazole Zelenina | Dušené hovězí maso Salát |
Pátý den | Dva vařené bílky Salát Kus tvrdého sýra | Kuřecí fileta) Vařený chřest Jogurt | Dušené mořské ryby Salát |
Šestý den | Tvaroh Čaj | Zeleninová polévka s hovězím vývarem Vařené hovězí Chléb Kefír | Dušená ryba Salát |
Sedmý den | Ovesné vločky Dušené kuřecí řízečky Káva | Vařené mořské ryby Chléb Kefír | Dušené hovězí maso Salát |
Doporučení týkající se stravy:
- Před obědem doporučuje se dát si jedno občerstvení, během kterého jíte buď 1 jablko nebo 1 citrus.
- Odpolední svačina vypijte sklenici fermentovaného mléčného výrobku (kefír, fermentované pečené mléko, jogurt) nebo sníte 1 nízkotučný sýr.
- Pokud se na oběd vezme krajíc chleba, pak je to povinné - celozrnné. Během dne musíte vypít 1 litr minerální vody a 1 sklenici čerstvě vymačkaného přírodního džusu nebo ovocného nápoje.
Jídlo se doporučuje vařit, vařit v páře a pečit. Hotová jídla můžete ochutit sójovou omáčkou, citronovou šťávou, solí a pepřem. Nejezte potraviny smažené na oleji. Majonéza a omáčky se také nedoporučují.
Dodržování stravy, přísné dodržování všech pravidel, vedení aktivního životního stylu, používání bílých produktů ze seznamu, podle tabulky hubnutí, se nejen zbavíte nadbytečných kilogramů za půl měsíce, ale také pocítíte nával vitální energie a omladnete jak na těle, tak na duši.
Video informace: hubnutí pomocí bílkovinné stravy
Užitečné video pro ty, kteří chtějí zhubnout, udělat správnou stravu a nepoškodit své zdraví:
V tomto videu se dozvíte o nejlepších bílkovinných potravinách:
Podívejte se na toto video, kde najdete kompletní seznam potravin s vysokým obsahem bílkovin:
Jsem baletka. Proto bylo pro mě životně důležité zhubnout po porodu. Zvolil jsem nejúčinnější stravu. Začal jsem používat bílkovinné produkty. Seznam (tabulka) pro hubnutí se stal mým hlavním vodítkem. Celá strava a pozorování byly zaznamenávány denně. V důsledku toho ztratila dalších 8 kg a začala znovu pracovat.
Během svého života jsem vyzkoušel mnoho diet a účinná byla pouze proteinová strava. Seděl jsem na něm velmi snadno dva týdny, necítil jsem hlad. Ztratil jsem 10 kg. Doufejme, že se nevrátí jako je toho méně.
Proteinová strava je úžasná, nemáte pocit hladu, chuť k jídlu opravdu klesá, jídlo je pestré. A bez sladkostí a mouky můžete přežít. Výsledek je vynikající - poprvé jsem zhubla 7 kg a již druhý měsíc jsem nepřibrala. Všechny pochoutky jsem nahradil rozinkami, datlemi a ořechy - chutnalo mi to, rozhodl jsem se to vydržet dál.